20 recetas de Mis hechas con fresa

1. Strawberry Eton Mess (postre inglés)


4 porciones
Este clásico postre inglés que consiste en crema batida, merengue y fresas es muy fácil de construir, pero el sabor del evento .
Ingredientes
• 450 gramos de fresa en rodajas
• 1/3 taza de azúcar
• 1/2 tazas de crema
• 3 tazas de merengue
Preparación
Toma la mitad de las frutas que cortas en un recipiente de tamaño mediano resistente al calor con azúcar. Envuélvelo firmemente con la película elástica y colócalo en una cacerola de tamaño mediano llena de agua para hervir. Dejar actuar durante 25-30 minutos hasta que los frutos estén suaves. Dejar enfriar y remover con las frutas en rodajas restantes.
Agitar lentamente la crema en un tazón separado. Ponga la crema, los coágulos y las fresas en capas en vasos de vidrio. Después de 20 minutos, puedes servirlo decorando con fresas.

 

2. Tarta de Fresa


6 porciones
Sabor fragante y maravilloso
Ingredientes
Para el pastel
• 2 yemas de huevo hervidas
• 11.3 tazas de harina
• 3 cucharadas de harina de sémola o harina de maíz finamente molida
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal de esquina
• 3 cucharadas de azúcar en polvo
• 6 cucharadas de mantequilla en rodajas sin sal
• 2/3 tazas + 2 cucharadas de crema
• Azúcar en polvo (para espolvorear)
Para más información
• 1 taza de fresa
• 1/4 de taza de azúcar en polvo
• 1 cucharadita de cáscara de limón finamente rallada
• Sal kosher
• 2 cucharaditas de jugo de limón fresco
• 1 taza de crema
• 2 cucharadas de azúcar en polvo
• 1/2 grano de vainilla, (dividido longitudinalmente)
Preparación
Pastel
• Batir la yema de huevo junto con harina, bicarbonato de sodio, sal y azúcar en polvo. Agregue la mantequilla y continúe batiendo hasta que solo queden las piezas del tamaño de un guisante. Espolvorea 2/3 de la crema sobre la mezcla y bate las 2-3 veces. Lleva tu masa a una superficie plana y dóblala un par de veces para mezclarla a fondo.
• Tome 6 bolas de la masa con la cuchara de helado (o 1/4 de una taza) y colóquela en su bandeja cubierta con papel para hornear. Cúbralo y déjelo reposar durante 20 – 25 minutos.
• Cubra el pastel con la crema restante y el azúcar en polvo. Hornee durante 28 – 32 minutos hasta que el horno precalentado de 350 grados tenga un color amarillo dorado y déjelo enfriar.
Puede cocinar los pasteles con un día de antelación y mantenerlos a temperatura ambiente. Sin embargo, tendrá que calentarlo antes de servir.
Ornamento
• Mezclar fresas, azúcar en polvo, cáscara de limón y una pizca de sal en un tazón de tamaño mediano. Transfiera la mitad de las fresas a una olla grande y agregue 1 cucharada de agua. Cuando las fresas que recibas en la olla se cocinen a fuego lento, espera a que las fresas restantes se ablanden. Revuelva ocasionalmente a fuego lento y hornee durante 12 – 18 minutos hasta que las fresas se desperten y el jarabe se espese. Dejar enfriar, luego añadir 1 cucharadita de jugo de limón y remover.
• Mezclar la crema, el azúcar en polvo y una pizca de sal en un tazón separado. Raspa las semillas de vainilla; Separe los vaciados para otro uso. Sigue silbando hasta que tengas la consistencia de la crema.
• Divida las tortas y cierre la mitad de ellas frotándolas entre ellas.

3. Tarta de Fresa


8 porciones
La idea de poner vodka en Hamura es del Mago de Cocina J. Kenji Lopez-Alt. Sabe bien cuando se usa agua en su lugar, pero te recomendamos que lo pruebes tal como está.
Ingredientes
Para la masa
• 3 1/2 tazas de harina
• 2 cucharadas de azúcar en polvo
• 11.2 cucharadita sal de esquina
• 11.2 taza de mantequilla sin sal en rodajas
• 1/4 de taza de vodka frío
• 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
Para interior y decoración
• Harina
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Planta de ruibarbo de 11 cucharadas
• 450 GR Fresa
• 1/2 taza de azúcar en polvo
• 1/3 de taza de azúcar morena
• 5 cucharadas de almidón de maíz
• 1 cucharadita de cáscara de limón finamente rallada
• Sal kosher
• 1 huevo grande
• 1 cucharada de azúcar en polvo
Preparación
Masa
• Mezclar la harina, la sal y el azúcar en un tazón grande. Agregue la mantequilla frotándola con las yemas de los dedos. Sigue frotando con las yemas de los dedos para crear rápidamente piezas grandes e irregulares.
• Mezclar Vodka, vinagre y 1/4 tazas de agua fría en un tazón pequeño. Espolvorea la masa que preparaste y revuelve con un tenedor hasta que se formen las partes esponjosas y irregulares. Mantén amasar con las manos. La masa se verá bastante seca. Lleve las piezas grandes que ha arrancado de la masa a una superficie plana, espolvoree con agua fría sobre la masa restante y amasa de nuevo. Añadir a la masa que comienza a trabajar en el piso plano.
• Divida su masa en dos. Toma la mitad. Enderezar presionando con las manos hasta que se convierta en un bloque grueso. Divide tu masa en 4 partes con la ayuda de un cuchillo. Coloque las piezas una encima de la otra y presiónelas con las manos hasta que se fusionen en una sola pieza. Dale a tu masa una forma de círculo grueso y envuélvela firmemente con la película elástica. Enderezar las secciones gruesas con las yemas de los dedos y las palmas de las manos. Deje reposar la masa durante al menos dos horas, preferiblemente 1 noche.
Puede congelar su masa por hasta 1 mes.
Interior y ornamento
• Descanse durante 5 minutos a temperatura ambiente para calmar su masa. Abrirlo esparciendo la masa sobre una superficie ligeramente ondulada. Coloque la bandeja para hornear en la bandeja una por una. Deja que la masa descanse mientras la preparas.
• Tome los granos de vainilla en un tazón. Revuelve añadiendo ruibarbo, fresa, almidón de maíz, salsa de limón, sal, azúcar en polvo y azúcar morena.
• Tome una de las masas que le queda a descansar y colóquela cuidadosamente en el plato del pastel. Es muy importante que la placa sea lo suficientemente profunda. Si la masa es sólida, espere a que sea blanda. Retire los bordes de la placa. Si es necesario, recorte los bordes de la masa cortando. Pon la otra masa en ella frotándola correctamente.
• Frote el huevo en un tazón pequeño con una cucharada de agua, con la ayuda de un cepillo en la masa. Espolvorea con azúcar en polvo.
• Transfiera la placa circular a la bandeja que está fopling para captar el flujo y remoje en el congelador durante 10 minutos. Dibuja unas líneas en él. Después de hornear durante 5 minutos en horno precalentado, aumentar el grado a 375 grados, hornear durante aproximadamente 75 – 90 minutos hasta que la masa se navega y la parte de la tarta comienza a hervir.
• Transfiera el pastel a la placa de servicio y déjelo reposar durante al menos 4 horas antes de servir. Si no esperas lo suficiente, el pastel dentro será fluido.

4. Fresa al horno


Aprox. 11 x 2 tazas
La característica de esta receta es intensificar el sabor de las frutas mediante el secado. Puedes usarlo como quieras.
Ingredientes
• 450 GR Fresa
• 2 cucharadas de azúcar en polvo
Preparación
• Revuelva las fresas y el azúcar en polvo en un tazón grande y deje que las fresas se empaquen durante 25 – 30 minutos hasta que libere el jugo.
• Esparza las fresas sobre el papel de hornear. Cocine hasta 3 horas girando el papel de hornear precalentado de 185 grados en media hora. Deje que las fresas horneadas se enfríen en la bandeja para hornear.

 

5. Fresa asada y batido tahini


2 porciones
Usted puede evaluar sus frutos sobrante junto con la leche restante, Kefirle y Tahas, y sentirse saturado e ingenioso.
Ingredientes
• 450 GR Fresa
• 3 cucharadas de azúcar
• Sal de esquina
• 1 Plátano congelado
• 1/2 taza de leche
• 3 cucharadas de tahini
• Semillas de sésamo bajo petición
Preparación
• Ajuste el horno a 400. Esparce las fresas con azúcar y una pizca de sal sobre el papel de hornear. Revuelve durante unos 5 minutos, hasta que el azúcar melate. Freír las fresas hasta que liberen su agua. Deja que se enfríe.
• Tome 3/4 de la licuadora ensangrento de fresa. Silbante con plátanos, leche, tahini y un vaso de hielo.
• Distribuya uniformemente el batido y las fresas que está quesando en las tazas.
• Si lo desea, puede servir aspersión de susuam.

6. Fresas empapadas de salsa Matcha


15 – 20 unidades
El té verde en polvo y las semillas de sésamo están subiendo un nuevo significado a las fresas con salsa de chocolate. Uno nunca va a ser suficiente .
Ingredientes
• 1/3 tazas de chocolate blanco picado
• 1/4 de taza de aceite de coco puro derretido
• 1 cucharada de matcha (té verde en polvo)
• Una pizca de sal de esquina
• 20 piezas de fresa
• Sésamo y Nigella para el servicio
Preparación
• Mezcle el chocolate blanco, el aceite, el matcha y la sal en un tazón resistente al calor que coloque en la olla llena de agua hirviendo. Tómalo de la estufa y revuelve hasta que el chocolate melate. Tome un recipiente más grande lleno de agua fría y descanse revolviendo durante 2 minutos.
• Transfiera las fresas individualmente a la placa de servicio haciendo la salsa matcha. Deje que las salsas de fresa goteen al plato 🙂

7. Fresa encurtida rápida


1.3 litros
diferente. Delicioso. Es tan fácil.
Ingredientes
• 450 gr de fresa madura pero dura
• 11/2 ccups de vinagre balsámico blanco
• 1/4 tazas de azúcar
• 2 cucharadas de sal de esquina
Preparación
• Coloque las fresas en un frasco con un 1,3 litros resistente al calor. Hierva el vinagre, la sal, el azúcar y 2/3 tazas de agua mezcladas a fuego lento hasta que la sal y el azúcar se derritan. Agregue las fresas a la mezcla y déjelas reposar cubriéndolas.

8. Espaguetis con salsa de tomate fresa


4 porciones
Si tomamos el tomate como una fruta, no es tan extraño usarlo con fresas, 🙂se puede equilibrar el sabor dulce que las fresas añaden con las especias.
Ingredientes
• 1/4 tazas de aceite de oliva (algunos extra)
• 3,5 tazas de tomates pelados
• 1 cucharadita de pimiento rojo
• Sal de esquina
• 450 gramos de fresas frescas o congeladas
• 2 cucharaditas de azúcar
• 340 gramos de espaguetis
• 1/4 de cebolla roja finamente picada
• 1 ccups de ricotta fresca
• Pimienta negra recién molida
Preparación
• 1/4 tazas de aceite en una sartén grande, calentar a temperatura media-alta. Agregue los tomates, las escamas rojas y la sal. Hornee con una cuchara de madera durante unos 3 minutos. Agregue las fresas y déjelas enfriar durante unos 5 minutos más a menudo revolviendo. Luego pásalo a través de la licuadora hasta que se vuelva puré
• Mientras tanto, hornee sus espaguetis en el agua salada hirviendo en una cacerola grande y grande. Escurra el agua separando 1 taza.
• Agregue la salsa con la mitad del agua tomando la pasta. Continúe agregando durante unos 2 minutos hasta que se mezcle la salsa de pasta.
• Tome la pasta de la estufa. Muéstrame el aceite de oliva que tienes extra. Sirva con cebolla roja en rodajas, ricotta y pimienta negra.

 

9. Cubos de hielo de fresa y pepino


24 – 30 porciones
Está recibiendo el color rojo de la fresa y huele.
Ingredientes
• 2 pepinos pelados y picados
• 2 tazas de fresa congelada
• 11.2 cucharadita de lima finamente rallada
• 1/2 taza de lima recién exprimida (jugo)
• 1/2 tazades de azúcar
• Pinch a la sal de la esquina
Preparación
• Pase 1 pepino y la mitad de las fresas a través de la licuadora con lima rallada, jugo de lima y azúcar. Pasar a una jarra y aplicar lo mismo con el resto del material. Sal y revuelva.
• Llene su fresa – mezcla de pepino en cubitos de hielo. Si lo hay, hunde los tallos. Congele hasta que se endurezque al menos 4 horas.

10. Naples Surprise


18 porciones
La construcción es más difícil de lo que parece, pero it's definitivamente vale la pena.
Ingredientes
• 2 tazas y media de helado de coco
• 2 tazas y media de helado de pistacho
• 2 tazas y media de helado de fresa
• 3/4 tazas de fresas finamente picadas congeladas
• pistacho finamente picado de 3 x 4 tazas
Preparación
• Cubra la parte inferior de un recipiente grande de acero con al menos 12 tazas de agua y colóquela en el congelador. Divida el helado de coco en dos y tome un grueso de tamaño mediano. Repita el mismo procedimiento para el pistacho y el helado de fresa tomando cada uno de ellos en recipientes separados. Descanse durante 5 minutos hasta que estén un poco suaves y revuelva todos hasta que tengan una consistencia suave de la masa de pastel con una cuchara o espátula de madera limpia.
• Retire la placa del congelador. Tome la mitad de cada helado en otro recipiente mediano y dóblelo varias veces con la ayuda de una espátula. No lo confundas demasiado porque el helado debe estar separado el uno del otro. Vierta la mezcla en la placa que extrajo del congelador y presiónela hasta que la placa esté en forma. Repita el proceso hasta que haya utilizado todo el helado. Si empieza a derretirse, puede congelarlo hasta 5 minutos antes de continuar. Enderezarlo y cubrirlo con un stret debajo de la placa. Descanse durante al menos 12 horas hasta que quede completamente congelado.
• Retire las fresas congeladas y el pistacho picado de un tamiz delgado para limpiar su polvo. Separe las piezas grandes restantes para la decoración. Retire su sorpresa del congelador y abra la streche en él. Decora el plato de servicio hasta que esté completamente cubierto con trozos de fresa y cacahuete, quitando la parte superior de la sorpresa que recibiste. Con la ayuda de un cuchillo caliente, puede servir la sorpresa por la separación.

11. Limonada de fresa y pan de jengibre


1 porción
Es una bebida de verano sin alcohol. Delicioso.
Ingredientes
• 3 Fresas
• Media taza de cerveza de jengibre de limón
• Rebanadas de limón
Preparación
• Tome las fresas en una copa de cóctel. Revuelva bien añadiendo una cerveza de jengibre de limón. Llene el vaso con hielo y sirva con una rodaja de limón.

12. Frose (Frozen Rose)


4 – 6 porciones
Tiene un alcohólico.
Ingredientes
• 1 rosado de 750 ml (puede ser Pinot Noir o Merlot Rosé)
• 1/2 tazades de azúcar
• 1 taza de fresa picada
• 3,5 cucharadas de jugo de limón fresco
Preparación
• Escurrir la rosa a un recipiente horizontal de 13 x 9 y congelar durante al menos 6 horas hasta que esté casi sin sociar (no se congelará correctamente debido al alcohol).
• Por otro lado, hierva medio vaso de agua y azúcar en un tazón mediano, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Agregue las fresas y descanse durante 30 minutos saquelas de la estufa. Después de drenar completamente, déjelo reposar hasta que se enfríe.
• Transfiera la rosa congelada a la licuadora. Si chupa hasta que te conviertas en un puré con agua de fresa y 1 vaso de hielo triturado, que has hecho limón y Schrup. Tíralo al congelador con el frasco de la licuadora y congela durante 25 – 35 minutos hasta que se espese (el batido llegará a su consistencia).
• Puede servir con tazas pasando la licuadora de nuevo.

 

13. Galleta de mermelada de fresa


20 porciones
También puede hacer galletas con mermelada de fresa Si usted es capaz de hornear masa de galletas.
Ingredientes
Para Strawberry Jam
• 3 tazas de fresa
• 1/4 tazas de azúcar
• 1 cucharada de cal en rodajas finas
• 2 cucharadas de jugo de lima recién exprimido
Para galletas
• 3/4 tazas de azúcar
• 2 cucharadas de bicarbonato de sodio
• 3/4 Sal de esquina de desbordamiento de alimentos
• 2 1/4 tazas de harina
• 1/2 taza de mantequilla en rodajas sin sal
• 1 cucharadita de lima
• 3/4 tazas de suero de leche
• 1 huevo grande
• 1 cucharada de azúcar
• Helado de vainilla para servicio
Preparación
Mermelada de fresa
• Hervir las fresas en una cacerola de tamaño mediano y mezclar con frecuencia a fuego lento durante 12 – 15 minutos. Después de tomar de la estufa, agregue las rodajas y el agua de la cal y llévela a un recipiente profundo y déjela enfriar.
Galletas
• Lleve el horno a 400 grados centígrados. Batir en un tazón grande de azúcar, bicarbonato de sodio, sal y 2 tazas y media de harina. Agregue la mantequilla y la lima y revuelva con las yemas de los dedos hasta que las piezas grandes estén rebosantes. Agregue la leche y revuelva bien con la ayuda de un tenedor. Tómalo sobre una superficie plana. Amasar suavemente hasta que se forme una masa blanda.
• Abra aproximadamente 1-15 cm de espesor extendiendo la masa con las manos. Limpie los bordes sobrantes con un molde de galleta o una taza. Repita hasta que se utilice la masa.
• Lleve las galletas que corta en el papel de hornear. Dales forma con la punta del pulgar. Espolvorea el azúcar en el huevo frotándolo. Vierta la mermelada con 1 cucharadita cada una en las áreas que abra con la yema del dedo.
• Hornee durante 18 – 22 minutos hasta que el horno esté ligeramente agitado en el horno precalentado. Si vas a usar helado de vainilla, puedes servir caliente.

14. Fresa & Cocos Lassi


8 porciones
Debes intentarlo.
Ingredientes
• 1/2 taza de fresas picadas
• 2/3 tazas de hielo
• 1/2 taza de leche (suero de leche)
• 1/3 tazas de leche de coco
• 1 cucharada de azúcar
Preparación
• Pase las fresas, el hielo, la leche y la leche de coco a través de la licuadora hasta que esté en forma de espuma con azúcar.

15. Mermelada de fresa


1 1/2 porciones (tazas)
Saluda a la manzana que contribuye al sabor agradable, que ayuda a que las fresas se conviertan en una consistencia natural de mermelada porque contiene pectina.
Ingredientes
• 450 gramos de fresas frescas o congeladas
• 2/3 tazas de azúcar
• 1 manzanas agrias picadas y peladas grandes
• 1 cucharada de jugo de limón fresco
Preparación
• Tome las fresas y el azúcar en una sartén grande, agregue las manzanas picadas y revuelva al fuego medio revolviendo hasta que el azúcar se derrita. A medida que hierva, hierva durante 10-15 minutos y agregue el jugo de limón.
• Transfiera la mermelada cocida a un frasco, cúbrala y déjela reposar durante unas 2 horas. Conservar en un lugar fresco y dejar actuar durante 1-2 semanas antes del mantenimiento, si es posible.

16. Queso de cabra & Bosque afrutado Cheescake

8 porciones

Es un postre bastante ligero pero sabroso.
Ingredientes
• Manteca sin sal (para sartén)
• 3/4 tazas de azúcar (algunos extras)
• 340 gramos de queso fresco de cabra a temperatura ambiente
• 1 cucharadita de cáscara de limón rallada
• 1 cucharadita de jugo de limón fresco que exprime
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 6 huevos grandes, separados por yemas
• 3 cucharadas de harina
• Un vaso de 1 1/2 litros de fruta mixta del bosque (mora, fresa, arándanos y/o frambuesas)
Preparación
• Ajuste el horno a 350 grados. Frota el aceite en la sartén y espolvorea con azúcar.
• Con la ayuda de Mixer (velocidad media) batir el queso de cabra, la cáscara de limón, el jugo de limón, la esencia de vainilla y 3/4 de azúcar hasta que la crema se vuelva cremosa. Continúe mezclando la yema de huevo añadiendo dos. Aumente la velocidad de sus batidores, agregue la harina y el whisi hasta que esté completamente mezclado.
• Batir las claras de huevo en un lugar separado hasta que estén espumosas. Tomar 1/4 de la mezcla de queso de cabra y preparar el resto para la sartén.
• Hornee su pastel de chees durante aprox. 30 – 35 minutos hasta que la parte superior esté suave y suave. Déjalo descansar.
• Enderezar los bordes con el cuchillo y servirlos añadiendo frutos mixtos del bosque.

 

17. Strawberry Graham Buns


Aprox. 10 porciones
Puede utilizar sus cookies de casa para dar forma a la rosquilla. Son adorables.
Ingredientes
• 11.4 tazas de harina
• 11.4 tazas de harina graham o harina de trigo integral
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal de esquina
• 1/4 tazas + 1 cucharada de azúcar
• 10 cucharadas de mantequilla sin sal en rodajas
• 170 gramos de fresa
• 3/4 tazas de leche con grasa completa
• 1 yema de huevo grande
Preparación
• Ajuste el horno a 375 grados. Tome un tazón de harina, harina graham (o harina de trigo completa), bicarbonato de sodio, sal y 1/4 tazas de azúcar y revuelva.
• Transfiera la mezcla a un recipiente mediano, agregue las fresas y revuelva. Agregue la leche y las yemas de huevo en un tazón separado y mezcle bien con la ayuda de un tenedor.
• Coloque sus moldes de galletas en papel para hornear y llene los moldes con masa hasta que se termine toda la pasta.
• Espolvoree azúcar sobre ellos y descanse en el congelador durante 20 minutos.
• Hornee los bollos que extrajo del congelador durante 25-30 minutos, hasta que se dore. Tómalo del horno y déjalo reposar.

18. Tom Collins


8 porciones
Mango se ve muy bien en este cóctel.
Ingredientes
Para Gin
• 1/4 tazas de ginebra
• 1 taza de jugo de limón fresco
• 1/2 tazades de azúcar
Para la decoración
• 2 trozos de limón en rodajas
• 1 pieza de mango en rodajas
• 1/2 trozos de pepino en rodajas finas
• 6 ramitas de menta
• 1 pieza de jengibre en rodajas finas
• 1 taza de frambuesa fresca
• 1 taza de fresa fresca
• Club Soda para servicio
Preparación
Ginebra
• Revuelva el Gini, el jugo de limón y el azúcar en un vaso continuo o grande hasta que el azúcar se disuelva. Puede guardarlo en el refrigerador inmediatamente.
Ornamento
• Cuando sirva rodajas de limón, mango, pepino, menta, jengibre, frambuesas y fresas, sírvelo con mezcla de ginebra, soda de club y hielo.
• Puede mezclar los ingredientes para cada cóctel de acuerdo a su solicitud. Mezclar y quemar. Llene el vaso de cóctel (Collins) con hielo, agregue su mezcla de ginebra y soda de club.

19. Leche de fresa


5 porciones
El jarabe de fresa se ve muy bien en helado o yogur. O mezclarlo con mantequilla, y usted puede tomar sus galletas y tortitas. Tratar.
Ingredientes
• 340 gramos de fresa
• 3/4 tazas de azúcar
• 1/2 grano de vainilla, o 11.2 cucharadita de extracto de vainilla
• Leche para servicio
Preparación
• Tome las fresas y el azúcar en un tazón con 1/4 de taza de agua y herércelo mezclándolo a fuego medio hasta que las fresas estén suaves y comiencen a oler. Tómalo de la estufa y añade las fresas de vainilla (u la otra). Espere al menos 1 hora hasta que se enfríe por completo.
• Cuele bien el jarabe preparado y descanse durante 1 hora. Al servir, sirva 1/4 tazas de jarabe en 1 taza de leche.

20. Wheata & Galeta Afrutada


6 – 8 porciones
Esta receta viene a los cocineros aficionados, porque la razón de ser un ganador es para hacer que el máximo de nuestros aficionados se vean profesionales, sí.
Ingredientes
Para la masa
• 1 taza de harina
• 1/3 taza de harina de trigo sarraceno
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de sal de esquina
• 1/2 taza de mantequilla sin sal
Para interior y decoración
• Harina
• 450 gramos de ruibarbo
• 1 taza de fresa
• 1 cucharada + 11/2 cucharadas de almidón de maíz
• 1/3 tazas de azúcar (extra)
• 1/2 grano de vainilla o 1/2 cucharadas de extracto de vainilla
• 1 huevo grande
• Servir crema, helado o crema de crema
Preparación
Masa
• Mezcle la harina, la harina de trigo sarraceno, el azúcar y la sal en un tazón grande. Agregue la mantequilla y revuelva y enrolle con las palmas para crear trozos del tamaño de un guisante.
• Espolvoree la taza y media de agua fría sobre la mezcla y déle una forma igual (en forma de rastrillo) con los dedos.
• Aplanar la masa y crear un cuadrado de 2,5 – 3 cm de espesor. Divida la masa en 4 con la ayuda del cuchillo. Coloque las piezas que está dividiendo una encima de la otra y presione para fusiones. Estirar la masa que ha abierto en círculos y Diblat al menos 2 horas, hasta 3 días.
Interior y ornamento
• Ajuste el horno a 400 grados. Amasar y abrir la masa sobre una superficie que está completamente ondulada. Transfiera al papel de hornear. Mezcle el ruibarbo, las fresas, el almidón de maíz y 1/3 de taza de azúcar en un tazón mediano. Añadir extracto de vainilla.
• Extienda la mezcla en el centro de la masa con un hueco de 1 cm de los bordes.
• Dobla la masa para que se adereque de la mezcla. Frota los huevos sobre él y espolvorea con abundante azúcar.
• Cocine durante 40 – 50 minutos hasta que el interior de su galeter se dore y la masa esté enroscada. Descanse y sirva con helado o helado.

Disfrútalo.

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20 recetas de Mis hechas con fresa

1. Strawberry Eton Mess (postre inglés)


4 porciones
Este clásico postre inglés que consiste en crema batida, merengue y fresas es muy fácil de construir, pero el sabor del evento .
Ingredientes
• 450 gramos de fresa en rodajas
• 1/3 taza de azúcar
• 1/2 tazas de crema
• 3 tazas de merengue
Preparación
Toma la mitad de las frutas que cortas en un recipiente de tamaño mediano resistente al calor con azúcar. Envuélvelo firmemente con la película elástica y colócalo en una cacerola de tamaño mediano llena de agua para hervir. Dejar actuar durante 25-30 minutos hasta que los frutos estén suaves. Dejar enfriar y remover con las frutas en rodajas restantes.
Agitar lentamente la crema en un tazón separado. Ponga la crema, los coágulos y las fresas en capas en vasos de vidrio. Después de 20 minutos, puedes servirlo decorando con fresas.

 

2. Tarta de Fresa


6 porciones
Sabor fragante y maravilloso
Ingredientes
Para el pastel
• 2 yemas de huevo hervidas
• 11.3 tazas de harina
• 3 cucharadas de harina de sémola o harina de maíz finamente molida
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal de esquina
• 3 cucharadas de azúcar en polvo
• 6 cucharadas de mantequilla en rodajas sin sal
• 2/3 tazas + 2 cucharadas de crema
• Azúcar en polvo (para espolvorear)
Para más información
• 1 taza de fresa
• 1/4 de taza de azúcar en polvo
• 1 cucharadita de cáscara de limón finamente rallada
• Sal kosher
• 2 cucharaditas de jugo de limón fresco
• 1 taza de crema
• 2 cucharadas de azúcar en polvo
• 1/2 grano de vainilla, (dividido longitudinalmente)
Preparación
Pastel
• Batir la yema de huevo junto con harina, bicarbonato de sodio, sal y azúcar en polvo. Agregue la mantequilla y continúe batiendo hasta que solo queden las piezas del tamaño de un guisante. Espolvorea 2/3 de la crema sobre la mezcla y bate las 2-3 veces. Lleva tu masa a una superficie plana y dóblala un par de veces para mezclarla a fondo.
• Tome 6 bolas de la masa con la cuchara de helado (o 1/4 de una taza) y colóquela en su bandeja cubierta con papel para hornear. Cúbralo y déjelo reposar durante 20 – 25 minutos.
• Cubra el pastel con la crema restante y el azúcar en polvo. Hornee durante 28 – 32 minutos hasta que el horno precalentado de 350 grados tenga un color amarillo dorado y déjelo enfriar.
Puede cocinar los pasteles con un día de antelación y mantenerlos a temperatura ambiente. Sin embargo, tendrá que calentarlo antes de servir.
Ornamento
• Mezclar fresas, azúcar en polvo, cáscara de limón y una pizca de sal en un tazón de tamaño mediano. Transfiera la mitad de las fresas a una olla grande y agregue 1 cucharada de agua. Cuando las fresas que recibas en la olla se cocinen a fuego lento, espera a que las fresas restantes se ablanden. Revuelva ocasionalmente a fuego lento y hornee durante 12 – 18 minutos hasta que las fresas se desperten y el jarabe se espese. Dejar enfriar, luego añadir 1 cucharadita de jugo de limón y remover.
• Mezclar la crema, el azúcar en polvo y una pizca de sal en un tazón separado. Raspa las semillas de vainilla; Separe los vaciados para otro uso. Sigue silbando hasta que tengas la consistencia de la crema.
• Divida las tortas y cierre la mitad de ellas frotándolas entre ellas.

3. Tarta de Fresa


8 porciones
La idea de poner vodka en Hamura es del Mago de Cocina J. Kenji Lopez-Alt. Sabe bien cuando se usa agua en su lugar, pero te recomendamos que lo pruebes tal como está.
Ingredientes
Para la masa
• 3 1/2 tazas de harina
• 2 cucharadas de azúcar en polvo
• 11.2 cucharadita sal de esquina
• 11.2 taza de mantequilla sin sal en rodajas
• 1/4 de taza de vodka frío
• 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
Para interior y decoración
• Harina
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Planta de ruibarbo de 11 cucharadas
• 450 GR Fresa
• 1/2 taza de azúcar en polvo
• 1/3 de taza de azúcar morena
• 5 cucharadas de almidón de maíz
• 1 cucharadita de cáscara de limón finamente rallada
• Sal kosher
• 1 huevo grande
• 1 cucharada de azúcar en polvo
Preparación
Masa
• Mezclar la harina, la sal y el azúcar en un tazón grande. Agregue la mantequilla frotándola con las yemas de los dedos. Sigue frotando con las yemas de los dedos para crear rápidamente piezas grandes e irregulares.
• Mezclar Vodka, vinagre y 1/4 tazas de agua fría en un tazón pequeño. Espolvorea la masa que preparaste y revuelve con un tenedor hasta que se formen las partes esponjosas y irregulares. Mantén amasar con las manos. La masa se verá bastante seca. Lleve las piezas grandes que ha arrancado de la masa a una superficie plana, espolvoree con agua fría sobre la masa restante y amasa de nuevo. Añadir a la masa que comienza a trabajar en el piso plano.
• Divida su masa en dos. Toma la mitad. Enderezar presionando con las manos hasta que se convierta en un bloque grueso. Divide tu masa en 4 partes con la ayuda de un cuchillo. Coloque las piezas una encima de la otra y presiónelas con las manos hasta que se fusionen en una sola pieza. Dale a tu masa una forma de círculo grueso y envuélvela firmemente con la película elástica. Enderezar las secciones gruesas con las yemas de los dedos y las palmas de las manos. Deje reposar la masa durante al menos dos horas, preferiblemente 1 noche.
Puede congelar su masa por hasta 1 mes.
Interior y ornamento
• Descanse durante 5 minutos a temperatura ambiente para calmar su masa. Abrirlo esparciendo la masa sobre una superficie ligeramente ondulada. Coloque la bandeja para hornear en la bandeja una por una. Deja que la masa descanse mientras la preparas.
• Tome los granos de vainilla en un tazón. Revuelve añadiendo ruibarbo, fresa, almidón de maíz, salsa de limón, sal, azúcar en polvo y azúcar morena.
• Tome una de las masas que le queda a descansar y colóquela cuidadosamente en el plato del pastel. Es muy importante que la placa sea lo suficientemente profunda. Si la masa es sólida, espere a que sea blanda. Retire los bordes de la placa. Si es necesario, recorte los bordes de la masa cortando. Pon la otra masa en ella frotándola correctamente.
• Frote el huevo en un tazón pequeño con una cucharada de agua, con la ayuda de un cepillo en la masa. Espolvorea con azúcar en polvo.
• Transfiera la placa circular a la bandeja que está fopling para captar el flujo y remoje en el congelador durante 10 minutos. Dibuja unas líneas en él. Después de hornear durante 5 minutos en horno precalentado, aumentar el grado a 375 grados, hornear durante aproximadamente 75 – 90 minutos hasta que la masa se navega y la parte de la tarta comienza a hervir.
• Transfiera el pastel a la placa de servicio y déjelo reposar durante al menos 4 horas antes de servir. Si no esperas lo suficiente, el pastel dentro será fluido.

4. Fresa al horno


Aprox. 11 x 2 tazas
La característica de esta receta es intensificar el sabor de las frutas mediante el secado. Puedes usarlo como quieras.
Ingredientes
• 450 GR Fresa
• 2 cucharadas de azúcar en polvo
Preparación
• Revuelva las fresas y el azúcar en polvo en un tazón grande y deje que las fresas se empaquen durante 25 – 30 minutos hasta que libere el jugo.
• Esparza las fresas sobre el papel de hornear. Cocine hasta 3 horas girando el papel de hornear precalentado de 185 grados en media hora. Deje que las fresas horneadas se enfríen en la bandeja para hornear.

 

5. Fresa asada y batido tahini


2 porciones
Usted puede evaluar sus frutos sobrante junto con la leche restante, Kefirle y Tahas, y sentirse saturado e ingenioso.
Ingredientes
• 450 GR Fresa
• 3 cucharadas de azúcar
• Sal de esquina
• 1 Plátano congelado
• 1/2 taza de leche
• 3 cucharadas de tahini
• Semillas de sésamo bajo petición
Preparación
• Ajuste el horno a 400. Esparce las fresas con azúcar y una pizca de sal sobre el papel de hornear. Revuelve durante unos 5 minutos, hasta que el azúcar melate. Freír las fresas hasta que liberen su agua. Deja que se enfríe.
• Tome 3/4 de la licuadora ensangrento de fresa. Silbante con plátanos, leche, tahini y un vaso de hielo.
• Distribuya uniformemente el batido y las fresas que está quesando en las tazas.
• Si lo desea, puede servir aspersión de susuam.

6. Fresas empapadas de salsa Matcha


15 – 20 unidades
El té verde en polvo y las semillas de sésamo están subiendo un nuevo significado a las fresas con salsa de chocolate. Uno nunca va a ser suficiente .
Ingredientes
• 1/3 tazas de chocolate blanco picado
• 1/4 de taza de aceite de coco puro derretido
• 1 cucharada de matcha (té verde en polvo)
• Una pizca de sal de esquina
• 20 piezas de fresa
• Sésamo y Nigella para el servicio
Preparación
• Mezcle el chocolate blanco, el aceite, el matcha y la sal en un tazón resistente al calor que coloque en la olla llena de agua hirviendo. Tómalo de la estufa y revuelve hasta que el chocolate melate. Tome un recipiente más grande lleno de agua fría y descanse revolviendo durante 2 minutos.
• Transfiera las fresas individualmente a la placa de servicio haciendo la salsa matcha. Deje que las salsas de fresa goteen al plato 🙂

7. Fresa encurtida rápida


1.3 litros
diferente. Delicioso. Es tan fácil.
Ingredientes
• 450 gr de fresa madura pero dura
• 11/2 ccups de vinagre balsámico blanco
• 1/4 tazas de azúcar
• 2 cucharadas de sal de esquina
Preparación
• Coloque las fresas en un frasco con un 1,3 litros resistente al calor. Hierva el vinagre, la sal, el azúcar y 2/3 tazas de agua mezcladas a fuego lento hasta que la sal y el azúcar se derritan. Agregue las fresas a la mezcla y déjelas reposar cubriéndolas.

8. Espaguetis con salsa de tomate fresa


4 porciones
Si tomamos el tomate como una fruta, no es tan extraño usarlo con fresas, 🙂se puede equilibrar el sabor dulce que las fresas añaden con las especias.
Ingredientes
• 1/4 tazas de aceite de oliva (algunos extra)
• 3,5 tazas de tomates pelados
• 1 cucharadita de pimiento rojo
• Sal de esquina
• 450 gramos de fresas frescas o congeladas
• 2 cucharaditas de azúcar
• 340 gramos de espaguetis
• 1/4 de cebolla roja finamente picada
• 1 ccups de ricotta fresca
• Pimienta negra recién molida
Preparación
• 1/4 tazas de aceite en una sartén grande, calentar a temperatura media-alta. Agregue los tomates, las escamas rojas y la sal. Hornee con una cuchara de madera durante unos 3 minutos. Agregue las fresas y déjelas enfriar durante unos 5 minutos más a menudo revolviendo. Luego pásalo a través de la licuadora hasta que se vuelva puré
• Mientras tanto, hornee sus espaguetis en el agua salada hirviendo en una cacerola grande y grande. Escurra el agua separando 1 taza.
• Agregue la salsa con la mitad del agua tomando la pasta. Continúe agregando durante unos 2 minutos hasta que se mezcle la salsa de pasta.
• Tome la pasta de la estufa. Muéstrame el aceite de oliva que tienes extra. Sirva con cebolla roja en rodajas, ricotta y pimienta negra.

 

9. Cubos de hielo de fresa y pepino


24 – 30 porciones
Está recibiendo el color rojo de la fresa y huele.
Ingredientes
• 2 pepinos pelados y picados
• 2 tazas de fresa congelada
• 11.2 cucharadita de lima finamente rallada
• 1/2 taza de lima recién exprimida (jugo)
• 1/2 tazades de azúcar
• Pinch a la sal de la esquina
Preparación
• Pase 1 pepino y la mitad de las fresas a través de la licuadora con lima rallada, jugo de lima y azúcar. Pasar a una jarra y aplicar lo mismo con el resto del material. Sal y revuelva.
• Llene su fresa – mezcla de pepino en cubitos de hielo. Si lo hay, hunde los tallos. Congele hasta que se endurezque al menos 4 horas.

10. Naples Surprise


18 porciones
La construcción es más difícil de lo que parece, pero it's definitivamente vale la pena.
Ingredientes
• 2 tazas y media de helado de coco
• 2 tazas y media de helado de pistacho
• 2 tazas y media de helado de fresa
• 3/4 tazas de fresas finamente picadas congeladas
• pistacho finamente picado de 3 x 4 tazas
Preparación
• Cubra la parte inferior de un recipiente grande de acero con al menos 12 tazas de agua y colóquela en el congelador. Divida el helado de coco en dos y tome un grueso de tamaño mediano. Repita el mismo procedimiento para el pistacho y el helado de fresa tomando cada uno de ellos en recipientes separados. Descanse durante 5 minutos hasta que estén un poco suaves y revuelva todos hasta que tengan una consistencia suave de la masa de pastel con una cuchara o espátula de madera limpia.
• Retire la placa del congelador. Tome la mitad de cada helado en otro recipiente mediano y dóblelo varias veces con la ayuda de una espátula. No lo confundas demasiado porque el helado debe estar separado el uno del otro. Vierta la mezcla en la placa que extrajo del congelador y presiónela hasta que la placa esté en forma. Repita el proceso hasta que haya utilizado todo el helado. Si empieza a derretirse, puede congelarlo hasta 5 minutos antes de continuar. Enderezarlo y cubrirlo con un stret debajo de la placa. Descanse durante al menos 12 horas hasta que quede completamente congelado.
• Retire las fresas congeladas y el pistacho picado de un tamiz delgado para limpiar su polvo. Separe las piezas grandes restantes para la decoración. Retire su sorpresa del congelador y abra la streche en él. Decora el plato de servicio hasta que esté completamente cubierto con trozos de fresa y cacahuete, quitando la parte superior de la sorpresa que recibiste. Con la ayuda de un cuchillo caliente, puede servir la sorpresa por la separación.

11. Limonada de fresa y pan de jengibre


1 porción
Es una bebida de verano sin alcohol. Delicioso.
Ingredientes
• 3 Fresas
• Media taza de cerveza de jengibre de limón
• Rebanadas de limón
Preparación
• Tome las fresas en una copa de cóctel. Revuelva bien añadiendo una cerveza de jengibre de limón. Llene el vaso con hielo y sirva con una rodaja de limón.

12. Frose (Frozen Rose)


4 – 6 porciones
Tiene un alcohólico.
Ingredientes
• 1 rosado de 750 ml (puede ser Pinot Noir o Merlot Rosé)
• 1/2 tazades de azúcar
• 1 taza de fresa picada
• 3,5 cucharadas de jugo de limón fresco
Preparación
• Escurrir la rosa a un recipiente horizontal de 13 x 9 y congelar durante al menos 6 horas hasta que esté casi sin sociar (no se congelará correctamente debido al alcohol).
• Por otro lado, hierva medio vaso de agua y azúcar en un tazón mediano, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Agregue las fresas y descanse durante 30 minutos saquelas de la estufa. Después de drenar completamente, déjelo reposar hasta que se enfríe.
• Transfiera la rosa congelada a la licuadora. Si chupa hasta que te conviertas en un puré con agua de fresa y 1 vaso de hielo triturado, que has hecho limón y Schrup. Tíralo al congelador con el frasco de la licuadora y congela durante 25 – 35 minutos hasta que se espese (el batido llegará a su consistencia).
• Puede servir con tazas pasando la licuadora de nuevo.

 

13. Galleta de mermelada de fresa


20 porciones
También puede hacer galletas con mermelada de fresa Si usted es capaz de hornear masa de galletas.
Ingredientes
Para Strawberry Jam
• 3 tazas de fresa
• 1/4 tazas de azúcar
• 1 cucharada de cal en rodajas finas
• 2 cucharadas de jugo de lima recién exprimido
Para galletas
• 3/4 tazas de azúcar
• 2 cucharadas de bicarbonato de sodio
• 3/4 Sal de esquina de desbordamiento de alimentos
• 2 1/4 tazas de harina
• 1/2 taza de mantequilla en rodajas sin sal
• 1 cucharadita de lima
• 3/4 tazas de suero de leche
• 1 huevo grande
• 1 cucharada de azúcar
• Helado de vainilla para servicio
Preparación
Mermelada de fresa
• Hervir las fresas en una cacerola de tamaño mediano y mezclar con frecuencia a fuego lento durante 12 – 15 minutos. Después de tomar de la estufa, agregue las rodajas y el agua de la cal y llévela a un recipiente profundo y déjela enfriar.
Galletas
• Lleve el horno a 400 grados centígrados. Batir en un tazón grande de azúcar, bicarbonato de sodio, sal y 2 tazas y media de harina. Agregue la mantequilla y la lima y revuelva con las yemas de los dedos hasta que las piezas grandes estén rebosantes. Agregue la leche y revuelva bien con la ayuda de un tenedor. Tómalo sobre una superficie plana. Amasar suavemente hasta que se forme una masa blanda.
• Abra aproximadamente 1-15 cm de espesor extendiendo la masa con las manos. Limpie los bordes sobrantes con un molde de galleta o una taza. Repita hasta que se utilice la masa.
• Lleve las galletas que corta en el papel de hornear. Dales forma con la punta del pulgar. Espolvorea el azúcar en el huevo frotándolo. Vierta la mermelada con 1 cucharadita cada una en las áreas que abra con la yema del dedo.
• Hornee durante 18 – 22 minutos hasta que el horno esté ligeramente agitado en el horno precalentado. Si vas a usar helado de vainilla, puedes servir caliente.

14. Fresa & Cocos Lassi


8 porciones
Debes intentarlo.
Ingredientes
• 1/2 taza de fresas picadas
• 2/3 tazas de hielo
• 1/2 taza de leche (suero de leche)
• 1/3 tazas de leche de coco
• 1 cucharada de azúcar
Preparación
• Pase las fresas, el hielo, la leche y la leche de coco a través de la licuadora hasta que esté en forma de espuma con azúcar.

15. Mermelada de fresa


1 1/2 porciones (tazas)
Saluda a la manzana que contribuye al sabor agradable, que ayuda a que las fresas se conviertan en una consistencia natural de mermelada porque contiene pectina.
Ingredientes
• 450 gramos de fresas frescas o congeladas
• 2/3 tazas de azúcar
• 1 manzanas agrias picadas y peladas grandes
• 1 cucharada de jugo de limón fresco
Preparación
• Tome las fresas y el azúcar en una sartén grande, agregue las manzanas picadas y revuelva al fuego medio revolviendo hasta que el azúcar se derrita. A medida que hierva, hierva durante 10-15 minutos y agregue el jugo de limón.
• Transfiera la mermelada cocida a un frasco, cúbrala y déjela reposar durante unas 2 horas. Conservar en un lugar fresco y dejar actuar durante 1-2 semanas antes del mantenimiento, si es posible.

16. Queso de cabra & Bosque afrutado Cheescake

8 porciones

Es un postre bastante ligero pero sabroso.
Ingredientes
• Manteca sin sal (para sartén)
• 3/4 tazas de azúcar (algunos extras)
• 340 gramos de queso fresco de cabra a temperatura ambiente
• 1 cucharadita de cáscara de limón rallada
• 1 cucharadita de jugo de limón fresco que exprime
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 6 huevos grandes, separados por yemas
• 3 cucharadas de harina
• Un vaso de 1 1/2 litros de fruta mixta del bosque (mora, fresa, arándanos y/o frambuesas)
Preparación
• Ajuste el horno a 350 grados. Frota el aceite en la sartén y espolvorea con azúcar.
• Con la ayuda de Mixer (velocidad media) batir el queso de cabra, la cáscara de limón, el jugo de limón, la esencia de vainilla y 3/4 de azúcar hasta que la crema se vuelva cremosa. Continúe mezclando la yema de huevo añadiendo dos. Aumente la velocidad de sus batidores, agregue la harina y el whisi hasta que esté completamente mezclado.
• Batir las claras de huevo en un lugar separado hasta que estén espumosas. Tomar 1/4 de la mezcla de queso de cabra y preparar el resto para la sartén.
• Hornee su pastel de chees durante aprox. 30 – 35 minutos hasta que la parte superior esté suave y suave. Déjalo descansar.
• Enderezar los bordes con el cuchillo y servirlos añadiendo frutos mixtos del bosque.

 

17. Strawberry Graham Buns


Aprox. 10 porciones
Puede utilizar sus cookies de casa para dar forma a la rosquilla. Son adorables.
Ingredientes
• 11.4 tazas de harina
• 11.4 tazas de harina graham o harina de trigo integral
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal de esquina
• 1/4 tazas + 1 cucharada de azúcar
• 10 cucharadas de mantequilla sin sal en rodajas
• 170 gramos de fresa
• 3/4 tazas de leche con grasa completa
• 1 yema de huevo grande
Preparación
• Ajuste el horno a 375 grados. Tome un tazón de harina, harina graham (o harina de trigo completa), bicarbonato de sodio, sal y 1/4 tazas de azúcar y revuelva.
• Transfiera la mezcla a un recipiente mediano, agregue las fresas y revuelva. Agregue la leche y las yemas de huevo en un tazón separado y mezcle bien con la ayuda de un tenedor.
• Coloque sus moldes de galletas en papel para hornear y llene los moldes con masa hasta que se termine toda la pasta.
• Espolvoree azúcar sobre ellos y descanse en el congelador durante 20 minutos.
• Hornee los bollos que extrajo del congelador durante 25-30 minutos, hasta que se dore. Tómalo del horno y déjalo reposar.

18. Tom Collins


8 porciones
Mango se ve muy bien en este cóctel.
Ingredientes
Para Gin
• 1/4 tazas de ginebra
• 1 taza de jugo de limón fresco
• 1/2 tazades de azúcar
Para la decoración
• 2 trozos de limón en rodajas
• 1 pieza de mango en rodajas
• 1/2 trozos de pepino en rodajas finas
• 6 ramitas de menta
• 1 pieza de jengibre en rodajas finas
• 1 taza de frambuesa fresca
• 1 taza de fresa fresca
• Club Soda para servicio
Preparación
Ginebra
• Revuelva el Gini, el jugo de limón y el azúcar en un vaso continuo o grande hasta que el azúcar se disuelva. Puede guardarlo en el refrigerador inmediatamente.
Ornamento
• Cuando sirva rodajas de limón, mango, pepino, menta, jengibre, frambuesas y fresas, sírvelo con mezcla de ginebra, soda de club y hielo.
• Puede mezclar los ingredientes para cada cóctel de acuerdo a su solicitud. Mezclar y quemar. Llene el vaso de cóctel (Collins) con hielo, agregue su mezcla de ginebra y soda de club.

19. Leche de fresa


5 porciones
El jarabe de fresa se ve muy bien en helado o yogur. O mezclarlo con mantequilla, y usted puede tomar sus galletas y tortitas. Tratar.
Ingredientes
• 340 gramos de fresa
• 3/4 tazas de azúcar
• 1/2 grano de vainilla, o 11.2 cucharadita de extracto de vainilla
• Leche para servicio
Preparación
• Tome las fresas y el azúcar en un tazón con 1/4 de taza de agua y herércelo mezclándolo a fuego medio hasta que las fresas estén suaves y comiencen a oler. Tómalo de la estufa y añade las fresas de vainilla (u la otra). Espere al menos 1 hora hasta que se enfríe por completo.
• Cuele bien el jarabe preparado y descanse durante 1 hora. Al servir, sirva 1/4 tazas de jarabe en 1 taza de leche.

20. Wheata & Galeta Afrutada


6 – 8 porciones
Esta receta viene a los cocineros aficionados, porque la razón de ser un ganador es para hacer que el máximo de nuestros aficionados se vean profesionales, sí.
Ingredientes
Para la masa
• 1 taza de harina
• 1/3 taza de harina de trigo sarraceno
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de sal de esquina
• 1/2 taza de mantequilla sin sal
Para interior y decoración
• Harina
• 450 gramos de ruibarbo
• 1 taza de fresa
• 1 cucharada + 11/2 cucharadas de almidón de maíz
• 1/3 tazas de azúcar (extra)
• 1/2 grano de vainilla o 1/2 cucharadas de extracto de vainilla
• 1 huevo grande
• Servir crema, helado o crema de crema
Preparación
Masa
• Mezcle la harina, la harina de trigo sarraceno, el azúcar y la sal en un tazón grande. Agregue la mantequilla y revuelva y enrolle con las palmas para crear trozos del tamaño de un guisante.
• Espolvoree la taza y media de agua fría sobre la mezcla y déle una forma igual (en forma de rastrillo) con los dedos.
• Aplanar la masa y crear un cuadrado de 2,5 – 3 cm de espesor. Divida la masa en 4 con la ayuda del cuchillo. Coloque las piezas que está dividiendo una encima de la otra y presione para fusiones. Estirar la masa que ha abierto en círculos y Diblat al menos 2 horas, hasta 3 días.
Interior y ornamento
• Ajuste el horno a 400 grados. Amasar y abrir la masa sobre una superficie que está completamente ondulada. Transfiera al papel de hornear. Mezcle el ruibarbo, las fresas, el almidón de maíz y 1/3 de taza de azúcar en un tazón mediano. Añadir extracto de vainilla.
• Extienda la mezcla en el centro de la masa con un hueco de 1 cm de los bordes.
• Dobla la masa para que se adereque de la mezcla. Frota los huevos sobre él y espolvorea con abundante azúcar.
• Cocine durante 40 – 50 minutos hasta que el interior de su galeter se dore y la masa esté enroscada. Descanse y sirva con helado o helado.

Disfrútalo.

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