Poğaça açma çeşitleri tarifleri

Poğaça malzemeleri | Poğaça Yapımı
Yemek tarifleri

Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 adet yumurta (Sarısı üzerine) sürülecek
1 paket maya
1 yemek kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç Harcı içi ;

Beyaz peynir
Maydanoz

Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi Yapılışı

Bir kabın içerisine sıvı yağ, ılık su ve sütümüzü ekleyelim.
Sonra yumurtamızın akını maya, toz şeker, tuzumuzu ekledikten sonra güzelce karıştıralım.
Ardından yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
Yoğurduktan sonra hamurumuzu 1 saat dinlendirelim.
Hamurumuza şekil vermeye başlayalım. İçerisine peynir harcımızdan ekleyelim.
Önceden ısıtılmış fırınımıza atıp pişirelim. Piştikten sonra güzelce servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊

NOT :

POĞAÇALARIMIZ PİŞTİKTEN SONRA ÜZERLERİNE HAFİF SU SERPELİM. SONRA ÜZERİNE NEMLİ Bİ BEZ KOYALIM 5 DAKİKA KADAR BEKLETELİM POĞAÇALARIMIZ YUMUŞACIK OLACAK. 😋

Nohut Unlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet yumurta
250 gr beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı nohut unu
1 su bardağı tam buğday unu

Nohut Unlu Poğaça Tarifi Yapılışı

Tüm malzemeleri karıştırıp yoğuralım.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisinin üzerine köfte gibi şekil vererek dizelim. Bu malzeme oranlarıyla 15 adet elde edebilirsiniz.
Önceden ısıttığımız 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika kontrollü pişirelim.
Hamur hafif yağlı gelebilir ancak piştiğinde kıyır kıyır olması için gerekli.
Özellikle ne yedireceğinizi şaşırdığınız çocuklar için harika bir atıştırmalık.
Çayın yanında da çok güzel gidiyor.
Afiyet olsun.

Enfes Poğaçalar (Çikolatalı Ve Peynirli) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Yarım Paket yaşmaya
2 yumurta (birinin sarısını üzerine ayır)
6-6, 5 su bardağı un
İçi için;

Sürülebilir kahvaltılık çikolata
Peynir-maydanoz
Üzeri için;

1 yumurta sarısı
2 tatlı kaşığı kadar zeytinyağı

Enfes Poğaçalar (Çikolatalı Ve Peynirli) Tarifi Yapılışı

Bugün şekli çok değişik bir çikolatalı poğaça yaptım. Çocuklar bayıldı. poğaçalar pamuk gibi oldu keşke Video çekip gösterebilseydim sizlere. içiniz rahat bi şekilde bu tarifi yapabilirsiniz.
Şimdi yapımına geçelim. 😍🤗

Öncelikle hamur için un hariç diğer malzemeleri bi kaba alıp maya eriyene kadar şöyle bi karıştıralım.
Yavaş yavaş unu ekleyelim. (unu kontrollü bi şekilde ekleyin. )
Yumuşak ve ele yapışmayan bi hamur elde edene kadar iyice yoğuralım.
Kabın üstünü streçleyip 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru bezelere ayıralım.
Bir merdane yada oklava yardımıyla bir bezeye dikdörtgen şekli verelim.
İçine kahvaltılık çikolata sürelim ve önden arkaya doğru yuvarlayalım.
Bitiş noktasını elimizle yapıştıralım ki açılmasın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizip makasla hamurun bütünlüğünü bozmadan resimde göründüğü gibi 2 cm aralıklarla çizikler atalım.
Her kesik attığımız parçayı sırasıyla bir sağa bir sola gelecek şekilde yatırıp poğaçaya şekil verelim.
Bütün hamurları aynı şekilde yapıp tepsiye dizelim.
Şimdi de peynirli poğaça için bir bezeyi aynı şekilde merdaneyle oval bi şekilde açalım.
Hamurun ön kısmına peynir yerleştirip arka kısmına bıçakla çizikler atalım.
Hamuru önden arkaya doğru saralım.
Ay şeklini verip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı ve zeytinyağı karışımını sürelim.
Bu şekilde bi 10 dk bekleyelim.
Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede poğaçalar kızarana kadar pişirelim.
Deneyeceklere afiyet olsun 🤗

Rulo Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta birinin sarısı üzerine
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker aldığı kadar un
Ara katları için tereyağı

Rulo Poğaça Tarifi Yapılışı

Bir yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri koyun karıştırın.
Azar azar unu ilave edin yoğurun kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
İsteğe bağlı bezeleri ayırın.
Bir tane beze açın atasına yumuşamış tereyağı sürün, ikincisinde açın tekrar tereyağı sürün
Şeritler halinde kesin rulo yapın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin üzerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin servise hazır afiyet olsun 👌

Karışık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1. 5 tatlı kaşığı toz şeker
3. 5 su bardağı un
1. 5 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
Üzeri için;

2 yumurta sarısı
İç harcı için dilediğinizi koyabilirsiniz
Ben zeytin, salam ve peynir koydum

Karışık Poğaça Tarifi Yapılışı

Un hariç tüm malzemeleri koyup karıştıralım.
Daha sonra yavaş yavaş un ekleyelim.
Kulak memesi kıvamına geldikten sonra biraz dinlendirelim ve diğer tarafta iç harcımızı hazırlayalım.
Hamurumuzdan ceviz büyüklüğü kadar alıp yuvarlak daire olarak açalım ve iç harcımızı doldurup kapatalım.
Kenarlarına çatal yardımıyla şekil oluşturalım ve üzerlerine yumurta sarısı sürerek 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Peynirli Enfes Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

5- 5, 5 su bardağı un
1 paket margarin (250 gram)
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı toz maya
2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine )
İçi için;

Peynir
Üzeri için;

Yumurta sarısı
1 çorba kaşığı sıvı yağ

Peynirli Enfes Poğaça Tarifi Yapılışı

📌 Öncelikle ılık sütün içerisine şeker ve maya atılır. İyice karıştırılır ve 15 dk kadar tepkimeye girmeleri için bekletilir. Sütün köpürmesi gerekli bu aşamada.
📌Yoğurma kabına yumurta, sıvı yağ, margarin ve tuz alınır. Ardından tepkimeye giren sütlü karışım yoğurma kapına alınır.
İyice sıvı malzemeler birbirine karıştıktan sonra un yavaş yavaş ilave edilerek yoğurulur. Yumuşak bir hamur elde edilmesi gerekmektedir.
📌İç malzemesi için peynir rendelenir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak avuç içinde bastırılır ve içine biraz peynir konularak kapatılır. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
📌Üzerlerine yumurta sarısı ve 1 çorba kaşığı sıvıyağ karışımı sürülür ve çatalla iz yapılarak önceden ısıtılmış 180-200 derecelik fırında altı ile üzeri kızarana kadar pişirilir.
Fırını kapattıktan sonra 5 dk fırının sıcaklığı ile bırakılarak içinin daha iyi çekmesi sağlanır.📌İstenilen şekilde servis tabağına dizilerek servis edilir. Afiyet olsun.

Mısır Unlu Dereotlu Nefis Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

125 gr margarin veya tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım demetten biraz fazla dereotu
3 yemek kaşığı yoğurt
1 pk kabartma tozu
1 yumurta akı (sarısı üzerine)
2 su bardağı un
2 su bardağı mısır unu
Arası için ;

Beyaz peynir

Mısır Unlu Dereotlu Nefis Poğaça Tarifi Yapılışı

Öncelikle un ve dereotu hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp karıştıralım.
Üzerine unumuzu ekleyelim yumuşak bir hamur yoğuralım.
En son önce kıyılmış dereotunu ekleyelim ve tekrar yoğuralım.
Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elimizle yuvarlayıp acıyoruz ortasına peynir koyup uçlarını birleştirelim, birleşme yeri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı bir şekilde diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim .

Sebzeli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

200 Gr margarin veya tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Tuz
4, 4 buçuk su bardağı un
1 adet rendelenmiş havuç
Yarım demet ince doğranmış dereotu

İçi için;

Arzuya göre
Haşlanmış patates veya beyaz peynir maydanoz
1 adet yumurta
Sebzeli Poğaça Tarifi Yapılışı
Tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, karıştırılır.
Dereotu ve havuç eklenir.
Tuz, kabartma tozu ve un kontrollü olarak dökülür.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine patatesli veya peynirli içten konur kapatılır.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 185 derecede pişirilir. afiyet olsun

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir