Pogaça çeşitleri ve tarifleri

Poğaça malzemeleri | Poğaça Yapımı
Yemek tarifleri

Pizza Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı maya
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
2 yumurtanın akı
1 su bardağı sıvı yağ
6 su bardağı un

Üzeri için;

Beyaz peynir
1 adet domates
Sosis
Zeytin
Sivri biber
2 adet yumurta sarısı

Pizza Poğaça Tarifi Yapılışı

Öncelikle ılık süt ve maya karıştırılır .
Daha sonra su, şeker, sıvı yağ ve tuz da eklenerek karıştırılır.
Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurun ve yumuşak hamur elde edin.
Hamurun üzerini kapatın ve 40 dk kadar mayalandırın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Hamurdan avuç içi kadar bezeler alın ortasını çukurlaştırın.
Malzemeleri de çukurlaşan yere yerleştirin.
Kenarlarına yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.

Tel Tel Ayrılan Tereyağlı Açma Tarifi İçin Malzemeler

1. 5 su bardağı süt
1. 5 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (sarısı üstlerine)
1 paket instant maya
6 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
Üstlerine ;susam ve çörek otu
İçine sürmek için; tereyağı

Tel Tel Ayrılan Tereyağlı Açma Tarifi Yapılışı

Öncelikle sütümüzü ılıtalım ve yoğurma kabımıza koyalım, üstüne instant mayayı dökelim ve şekeri ekleyelim karıştırıp 5 dakika bekleyelim.
Daha sonra sırasıyla diğer malzemelerimizi de ekleyip yoğuralım. 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalandıktan sonra elimizle şekil verelim ve içine tereyağı sürelim.
20 dk tepsi mayasına bırakalım.
Daha sonra üstüne yumurta sarısı sürelim ,üstüne çörek otu ve susam ekleyip 180 derece fırına verelim.

Kıtır Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

125 grm tereyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç harcı için; kaşar peynir

Kıtır Poğaça Tarifi Yapılışı

Tereyağı eritelim.
Sıvı yağ, yoğurt, yumurta, tuz kabartma tozu ekleyip yoğuralım.
Sonra ununu ekleyelim.
Yoğurduktan sonra 10 dakika bekleyelim.
Sonra ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım.
İçerisine kaşar peynir koyup yuvarlak şekil verelim.
Şekil verdikten sonra pekmezli suya batıralım.
Sonrada susama batıralım.
Tepsiye dizdikten sonra bucak ile üzerlerine artı işareti yapalım.
Sonra pişmeye hazır.
Şimdiden afiyet olsun?

Cevizli Bol Kabaran Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

2 şu bardağı ılık süt
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağı
2 paket yaş maya
Yarım çay bardağı şeker
2 yumurta akı
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ceviz
Aldığı kadar un

Cevizli Bol Kabaran Poğaça Tarifi Yapılışı

2 su bardağı sütü ve 2 su bardağı suyu el yakmayacak şeklide ılıtın.
Derin bir kabın içerisine boşaltın içerisine yaş mayayı ekleyin ve bir çırpıcı yardımı ile maya eriyene kadar karıştırın.
Daha sonra yumurta akını ekleyin sarısını bir kaseye koyun.
Ardından sıra ile sıvı yağ şeker ve tuzu da ekleyip karıştırın ve ünü ekleyin yumuşak bir hamur olacak unu hamur kulak memesi kıvamına gelecek kadar ekleyin ve tam 1 saat üzerini sararak mayalanmasını için bekletin.
Hamur mayalandıktan sonra elinizi sıvı yağı ile yağlayın tek tek yumak alıp içerisine ceviz koyup kapatın.
Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp önceden ısıttığımız 180 derecede ki fırına sürün. AFİYET OLSUN

5 Dakika Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 türk kahvesi fincanı sıvı yağ
Yarım paket margarin yada tereyağ
1 çay kaşığı sirke
1, 5 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

5 Dakika Poğaçası Tarifi Yapılışı

Bütün malzemeler iyice yoğrulur. Çok kolay çok çabuk toparlanan bir hamur ortaya çıkıyor.
Hamurumuzu güzelce yoğurduktan sonra beklemeden şekil vermeye başlayabiliriz. Ben içine kaşar ve beyaz peynir koydum.
Üzerine çatalla çizikler attım. Yalnız üzerine yumurta sarım olmadığından yoğurt ve yağ sürdüm o yüzden renkleri böyle.(Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirelim) Çok güzel kıyır kıyır 5 dakika poğaçası kahvaltıya bile hazırlayabileceğiniz bir poğaça.

Minnoş Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta (1’inin sarısı ayrılacak)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağı
125 gr tereyağ
1 adet kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İç Harcı İçin ;

Beyaz peynir
Süslemek İçin ;

Çörek otu

Minnoş Poğaça Tarifi Yapılışı

Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz.
Daha sonra un ve kabartma tozunu ekleyip orta yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
Yoğurdumuz hamurdan küçük parçalar alıp içlerine peynir koyup yuvarlak şekil veriyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizip, üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ile süslüyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Dereotlu Lorlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 demet dereotu
3, 5 su bardağı un
1 kase peynir veya lor peyniri

Dereotlu Lorlu Poğaça Tarifi Yapılışı

Öncelikle peynir, dereotu hariç bütün malzemeyi güzelce yoğuruyoruz.
Ardından dereotu eklenerek güzelce ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Daha sonra yuvarlayarak hamurumuzun içini elimizde açarak lor peynirimizi koyalım ve tekrar yuvarlayıp yağlanmış tepsiye dizelim.
Hepsini dizdikten sonra üzerine yumurta sarisini sürelim.
170 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Pizza Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz maya
2 yumurta (bir sarısı üzeri için)
7 -8 bardak kadar un

Üzeri için;

1 domates
2 sivri biber
1 büyük dilim kaşar
Çeyrek sucuk
1 avuç ayıklanmış zeytin
Haşhaş
Çörekotu

Pizza Poğaça Tarifi Yapılışı

Ilık süt, ılık su, şeker ve toz mayayı birlikte çırpıp 10 dakika bekletiyoruz .
Daha sonra içine sıvı yağ ,tuz, yumurta ve unu ilave edip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz ve 30 dakika mayalandırıyoruz .
Daha sonra cevizden az büyük parçalar alıp yuvarlıyoruz altını yağladığımız çay bardağıyla ortasını çukurlaştırıyoruz .
Malzemelerimizi dizip, yumurta sarısını sürüyoruz.
Daha sonra haşhaş veya çörek otu ile süslüyoruz.
180 derecede pişiriyoruz.

Mısır Unlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

150 gr oda sıcaklığında tereyağ/margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 adet yumurta ? (birinin sarısı üzerine)
2 çay kaşığı tuz ?
1. 5 paket kabartma tozu
2 su bardağı mısır unu
Aldığı kadar un
İçine koymak için ;

Beyaz peynir
İsteğe bağlı olarak maydanoz

Mısır Unlu Poğaça Tarifi Yapılışı

Tüm malzemelerimiz hazırsa beyaz un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabımıza alıp elimizle güzelce karıştıralım.
Unumuzu kontrollü olarak ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Elimizle yuvarlak şekil verdiğimiz hamurlara peynirli içini ekleyip kapatalım ve yuvarlayalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Tamamını dizdikten sonra üzerine yumurta sarılarını sürüp aparat ya da bıçak yardımıyla kesikler atalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun. ?

Yumuşacık Açma Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (sarısı üzerine )
3 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamına kadar )
1 yemek kaşığı kuru maya veya 1o grlık küçük paket
İçi için;

100- 150 gram tereyağı veya margarin
Üzeri için;

1 yumurta sarısı susam

Yumuşacık Açma Tarifi Yapılışı

Öncelikle su ve sütümüzü elimizi yakmayacak kadar ısıtıyoruz .Ilık olması maya için önemli çokta kaynar olmasın .
Mayamıza süt ve suyumuzu ekleyelim karıştırıp 10 dakika bekleyelim mayamız aktifleşsin.
Un hariç malzemelerimizi katalım bir güzel karıştıralım.
En son unu ilave edip kulak memesi kıvamında hamur elimizi bırakana kadar un ilave edip yoğuralım, sıcak bir ortamda 1 saat mayalandıralım.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde koparalım elimizi yağlayıp hamuru açalım her yerine güzelce tereyağı sürelim.
Hamurun uç kısımlarını kesmeden boydan uzunlamasına çizikler atalım.
Daha sonra köşeden çapraz bir şekilde hamuru dolayıp bağlayalım ben bu şekilde yapıyorum çünkü sekili daha net oluyor . İsterseniz normal çizikler atmadan dolayıp bağlayabilirsiniz .
Tepsi mayası için 10 15 dakika bekleyip yumurta sarısı susam sürüp ,200 derece fırında 30 dakika pişirin ,deneyeceklere afiyet olsun.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pogaça çeşitleri ve tarifleri

Poğaça malzemeleri | Poğaça Yapımı
Yemek tarifleri

Pizza Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı maya
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
2 yumurtanın akı
1 su bardağı sıvı yağ
6 su bardağı un

Üzeri için;

Beyaz peynir
1 adet domates
Sosis
Zeytin
Sivri biber
2 adet yumurta sarısı

Pizza Poğaça Tarifi Yapılışı

Öncelikle ılık süt ve maya karıştırılır .
Daha sonra su, şeker, sıvı yağ ve tuz da eklenerek karıştırılır.
Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurun ve yumuşak hamur elde edin.
Hamurun üzerini kapatın ve 40 dk kadar mayalandırın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Hamurdan avuç içi kadar bezeler alın ortasını çukurlaştırın.
Malzemeleri de çukurlaşan yere yerleştirin.
Kenarlarına yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.

Tel Tel Ayrılan Tereyağlı Açma Tarifi İçin Malzemeler

1. 5 su bardağı süt
1. 5 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (sarısı üstlerine)
1 paket instant maya
6 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
Üstlerine ;susam ve çörek otu
İçine sürmek için; tereyağı

Tel Tel Ayrılan Tereyağlı Açma Tarifi Yapılışı

Öncelikle sütümüzü ılıtalım ve yoğurma kabımıza koyalım, üstüne instant mayayı dökelim ve şekeri ekleyelim karıştırıp 5 dakika bekleyelim.
Daha sonra sırasıyla diğer malzemelerimizi de ekleyip yoğuralım. 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalandıktan sonra elimizle şekil verelim ve içine tereyağı sürelim.
20 dk tepsi mayasına bırakalım.
Daha sonra üstüne yumurta sarısı sürelim ,üstüne çörek otu ve susam ekleyip 180 derece fırına verelim.

Kıtır Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

125 grm tereyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç harcı için; kaşar peynir

Kıtır Poğaça Tarifi Yapılışı

Tereyağı eritelim.
Sıvı yağ, yoğurt, yumurta, tuz kabartma tozu ekleyip yoğuralım.
Sonra ununu ekleyelim.
Yoğurduktan sonra 10 dakika bekleyelim.
Sonra ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım.
İçerisine kaşar peynir koyup yuvarlak şekil verelim.
Şekil verdikten sonra pekmezli suya batıralım.
Sonrada susama batıralım.
Tepsiye dizdikten sonra bucak ile üzerlerine artı işareti yapalım.
Sonra pişmeye hazır.
Şimdiden afiyet olsun?

Cevizli Bol Kabaran Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

2 şu bardağı ılık süt
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağı
2 paket yaş maya
Yarım çay bardağı şeker
2 yumurta akı
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ceviz
Aldığı kadar un

Cevizli Bol Kabaran Poğaça Tarifi Yapılışı

2 su bardağı sütü ve 2 su bardağı suyu el yakmayacak şeklide ılıtın.
Derin bir kabın içerisine boşaltın içerisine yaş mayayı ekleyin ve bir çırpıcı yardımı ile maya eriyene kadar karıştırın.
Daha sonra yumurta akını ekleyin sarısını bir kaseye koyun.
Ardından sıra ile sıvı yağ şeker ve tuzu da ekleyip karıştırın ve ünü ekleyin yumuşak bir hamur olacak unu hamur kulak memesi kıvamına gelecek kadar ekleyin ve tam 1 saat üzerini sararak mayalanmasını için bekletin.
Hamur mayalandıktan sonra elinizi sıvı yağı ile yağlayın tek tek yumak alıp içerisine ceviz koyup kapatın.
Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp önceden ısıttığımız 180 derecede ki fırına sürün. AFİYET OLSUN

5 Dakika Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 türk kahvesi fincanı sıvı yağ
Yarım paket margarin yada tereyağ
1 çay kaşığı sirke
1, 5 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

5 Dakika Poğaçası Tarifi Yapılışı

Bütün malzemeler iyice yoğrulur. Çok kolay çok çabuk toparlanan bir hamur ortaya çıkıyor.
Hamurumuzu güzelce yoğurduktan sonra beklemeden şekil vermeye başlayabiliriz. Ben içine kaşar ve beyaz peynir koydum.
Üzerine çatalla çizikler attım. Yalnız üzerine yumurta sarım olmadığından yoğurt ve yağ sürdüm o yüzden renkleri böyle.(Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirelim) Çok güzel kıyır kıyır 5 dakika poğaçası kahvaltıya bile hazırlayabileceğiniz bir poğaça.

Minnoş Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta (1’inin sarısı ayrılacak)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağı
125 gr tereyağ
1 adet kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İç Harcı İçin ;

Beyaz peynir
Süslemek İçin ;

Çörek otu

Minnoş Poğaça Tarifi Yapılışı

Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz.
Daha sonra un ve kabartma tozunu ekleyip orta yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
Yoğurdumuz hamurdan küçük parçalar alıp içlerine peynir koyup yuvarlak şekil veriyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizip, üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ile süslüyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Dereotlu Lorlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 demet dereotu
3, 5 su bardağı un
1 kase peynir veya lor peyniri

Dereotlu Lorlu Poğaça Tarifi Yapılışı

Öncelikle peynir, dereotu hariç bütün malzemeyi güzelce yoğuruyoruz.
Ardından dereotu eklenerek güzelce ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Daha sonra yuvarlayarak hamurumuzun içini elimizde açarak lor peynirimizi koyalım ve tekrar yuvarlayıp yağlanmış tepsiye dizelim.
Hepsini dizdikten sonra üzerine yumurta sarisini sürelim.
170 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Pizza Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz maya
2 yumurta (bir sarısı üzeri için)
7 -8 bardak kadar un

Üzeri için;

1 domates
2 sivri biber
1 büyük dilim kaşar
Çeyrek sucuk
1 avuç ayıklanmış zeytin
Haşhaş
Çörekotu

Pizza Poğaça Tarifi Yapılışı

Ilık süt, ılık su, şeker ve toz mayayı birlikte çırpıp 10 dakika bekletiyoruz .
Daha sonra içine sıvı yağ ,tuz, yumurta ve unu ilave edip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz ve 30 dakika mayalandırıyoruz .
Daha sonra cevizden az büyük parçalar alıp yuvarlıyoruz altını yağladığımız çay bardağıyla ortasını çukurlaştırıyoruz .
Malzemelerimizi dizip, yumurta sarısını sürüyoruz.
Daha sonra haşhaş veya çörek otu ile süslüyoruz.
180 derecede pişiriyoruz.

Mısır Unlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

150 gr oda sıcaklığında tereyağ/margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 adet yumurta ? (birinin sarısı üzerine)
2 çay kaşığı tuz ?
1. 5 paket kabartma tozu
2 su bardağı mısır unu
Aldığı kadar un
İçine koymak için ;

Beyaz peynir
İsteğe bağlı olarak maydanoz

Mısır Unlu Poğaça Tarifi Yapılışı

Tüm malzemelerimiz hazırsa beyaz un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabımıza alıp elimizle güzelce karıştıralım.
Unumuzu kontrollü olarak ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Elimizle yuvarlak şekil verdiğimiz hamurlara peynirli içini ekleyip kapatalım ve yuvarlayalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Tamamını dizdikten sonra üzerine yumurta sarılarını sürüp aparat ya da bıçak yardımıyla kesikler atalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun. ?

Yumuşacık Açma Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (sarısı üzerine )
3 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamına kadar )
1 yemek kaşığı kuru maya veya 1o grlık küçük paket
İçi için;

100- 150 gram tereyağı veya margarin
Üzeri için;

1 yumurta sarısı susam

Yumuşacık Açma Tarifi Yapılışı

Öncelikle su ve sütümüzü elimizi yakmayacak kadar ısıtıyoruz .Ilık olması maya için önemli çokta kaynar olmasın .
Mayamıza süt ve suyumuzu ekleyelim karıştırıp 10 dakika bekleyelim mayamız aktifleşsin.
Un hariç malzemelerimizi katalım bir güzel karıştıralım.
En son unu ilave edip kulak memesi kıvamında hamur elimizi bırakana kadar un ilave edip yoğuralım, sıcak bir ortamda 1 saat mayalandıralım.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde koparalım elimizi yağlayıp hamuru açalım her yerine güzelce tereyağı sürelim.
Hamurun uç kısımlarını kesmeden boydan uzunlamasına çizikler atalım.
Daha sonra köşeden çapraz bir şekilde hamuru dolayıp bağlayalım ben bu şekilde yapıyorum çünkü sekili daha net oluyor . İsterseniz normal çizikler atmadan dolayıp bağlayabilirsiniz .
Tepsi mayası için 10 15 dakika bekleyip yumurta sarısı susam sürüp ,200 derece fırında 30 dakika pişirin ,deneyeceklere afiyet olsun.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir