Sultan Kebabı Nasıl Yapılır ? Sultan Kebabı Tarifi

Sultan Kebabı TarifiBeğeni Rekoru Kıran Herkesin Yapması Gereken Yoğurtlu Sultan Kebabı-İftar Yemekleri

Yufkadan hazırlanan lezzetli bir kebap tarifi paylaşıyoruz. Hazırlanışı oldukça pratik olan sultan kebabını çay saatlerinde ve akşam yemeklerinde sizlerde hazırlayabilirsiniz.

Beğeni Rekoru Kıran Herkesin Yapması Gereken Yoğurtlu Sultan Kebabı-İftar Yemekleri

Yufkanın arasında bezelyeli, patlıcan ile içerisindeki tavuk göğüsü ile harika bir tarif. Günlerde arkadaşlarınıza ve ailenize de hazırlayabilirsiniz.

Beğeni Rekoru Kıran Herkesin Yapması Gereken Yoğurtlu Sultan Kebabı-İftar Yemekleri

sultan kebabı tarifini bizler çok beğendik denemeyen varsa denemelerini ısrarla tavsiye ediyoruz. Sultan kebabı tarifini denemek isterseniz, bizleri izlemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun. 🙂

 

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler;

2 adet yufka
400g tavuk göğsü
400g tavuk pirzola
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı domates salçası (1 kaşığını ketçap kullanabilirsiniz)
1 su bardağı haşlanmış ya da konserve bezelye
1 adet patlıcan
Pulbiber
Kekik
Karabiber
Tuz

Beşamel sos için:

1,5 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Üzeri için:
Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:

1.Patlıcanı alacalı soyarak küçük küçük doğrayın ve sıvı yağ ile kızartın.
2.Süzgece alarak yağının süzmesi bekleyin bu arada tavukları soteleyin.
3.Tavukları kuş başı doğrayın, tencereye alarak arada karıştırarak pişirin.
4.Rengi dönüp suyunu saldığında yemeklik doğranmış soğanı ekleyin.

Beğeni Rekoru Kıran Herkesin Yapması Gereken Yoğurtlu Sultan Kebabı-İftar Yemekleri

5.Soğanlar yumuşadıktan sonra salçayı ve isteğe bağlı kullanacaksanız eğer ketçapı ilave edin. Kapağını kapatarak 4-5dk kadar pişmeye bırakın.
6.Suyunu çektikten sonra bezelye ve patlıcanı ilave edin. Baharatları da ekleyerek 3-4dk daha pişirin.
7.Tavuklar da artık pişmiş olmalılar.

Beğeni Rekoru Kıran Herkesin Yapması Gereken Yoğurtlu Sultan Kebabı-İftar Yemekleri

8.Beşamel sos için tereyağını eritin ve unu kokusu çıkana kadar kavurun. üzerine sütü ilave ederek çırpıcı yardımı ile topak kalmayacak şekilde koyulaşıp göz göz olana kadar karıştırarak pişirin.
9.Son olarak tuzunu ilave ederek ocaktan alın.
10.Küçük bir kaseye 4’e böldüğünüz yufkadan serin.

Beğeni Rekoru Kıran Herkesin Yapması Gereken Yoğurtlu Sultan Kebabı-İftar Yemekleri

Yufkanın kenarlarından parçalar kopartarak çukur olan kısma bir kat daha serin.
11.Kaseye tavuklu harçtan koyarak, kasenin kenarlarından sarkan yufkaları üzerine kapatın.
12.Yağlanmış fırın kabına ters çevirin.

Beğeni Rekoru Kıran Herkesin Yapması Gereken Yoğurtlu Sultan Kebabı-İftar Yemekleri

13.Tüm malzemeyi bu şekilde yaptıktan sonra üzerleri beşamel sostan her birine eşit miktarda olacak şekilde dökün.
14.190 derece fırında yufkalar pembeleşene kadar pişirin, sonra üzerine kaşar peyniri rendesi serpin ve tekrar fırına sürün.

Beğeni Rekoru Kıran Herkesin Yapması Gereken Yoğurtlu Sultan Kebabı-İftar Yemekleri

15.Peynirler eriyip kızardığında alabilirsiniz.
Not: sadece tavuk göğsü ile de yapabilirsiniz ama ben göğüs eti kuru olduğu için sote yaparken ya pirzola kullanıyorum ya da bu şekilde karıştırıyorum.

Sultan Kebabı – Etli Sultan Kebabı Nasıl Yapılır – Beşamel Sos Tarifi

Beğeni Rekoru Kıran Herkesin Yapması Gereken Yoğurtlu Sultan Kebabı-İftar Yemekleri

Üzeri nar gibi kızarmış Sultan Kebabı Tarifi. Evde fırında ve yufka ile yapabileceğiniz Sultan Kebabı videosu hazırladık. Çiftlik kebabı yapımına çok benziyor, malzemeler yufkanın içine yerleştirildikten sonra üzerine beşamel sosu dökülüyor.

Beğeni Rekoru Kıran Herkesin Yapması Gereken Yoğurtlu Sultan Kebabı-İftar Yemekleri

sultan kebabı tarifi videomuzda şu konuları bulabilirsiniz; sultan kebabı nasıl yapılır?, etli sultan kebabı, beşamel sos nasıl yapılır?, sultan kebab, beşamel sos tarifi, kebap tarifi, fırında kebap tarifi, etli yemekler, iftar menüsü, iftar yemekleri, sultan kebap.

Beğeni Rekoru Kıran Herkesin Yapması Gereken Yoğurtlu Sultan Kebabı-İftar Yemekleri

Kebap tarifleri içinde herhalde evde en kolay yapılanları fırında kebap şeklinde yapılan et yemekleri diyebiliriz. Fırında et yemekleri özellikle sebzeler ile birlikte pişiyorsa çok lezzetli oluyor.

Beğeni Rekoru Kıran Herkesin Yapması Gereken Yoğurtlu Sultan Kebabı-İftar Yemekleri

Etli yemekler ramazan yemekleri seçimiyapılırken de çok tercih ediliyor. İftara ne pişirsem diyenler bu tarifi mutlaka değerlendirmeli. İftar yemeği için çok sevilecek bir alternatif olacağına eminim. Ramazan dışında da davet sofralarınızda da çok sevileceğine eminim.

Beğeni Rekoru Kıran Herkesin Yapması Gereken Yoğurtlu Sultan Kebabı-İftar Yemekleri

Farklı yemek tarifleri hazırlarken ihtiyaç duyabileceğiniz beşamel sos yapımı da videomuzda anlatılmakta. Beşamel sos nasıl hazırlanır diye merak ediyorsanız bu videoyu izlemenizi öneririm.

 

Sultan Kebabı Malzemeleri:

1 adet yufka
300 gr. kuşbaşı et
1 adet soğan
1 adet havuç
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Üstü için: kaşar peyniri rendesi

Tavuklu Sultan Kebabı

Merhabalar diye başlayayım efendim. Bazı tarifler vardır ya evdeki herkes tarafından çok sevilir, işte öyle bir tarif sizlere.

Gerekli Malzemeler

İç Harcı İçin

250 gram kuşbaşı ve haşlanmış tavuk göğsü
100 gram bezelye
1 adet havuç
1 baş soğan
3 diş sarımsak
1 kaşık domates salçası
1 kaşık biber salçası
200 ml su(salçayı açmak için)
2 kaşık sıvı yağ, 2 kaşık tereyağ
100 gram kaşar
Beşamel Sos İçin
3 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
Tuz, Karabiber
Muskat cevizi rendesi

Beğeni Rekoru Kıran Herkesin Yapması Gereken Yoğurtlu Sultan Kebabı-İftar Yemekleri

 ilave olarak söyleyeceğim şu ki; Bezelye ve havucu aynı su içerisinde bir miktar haşladım. Havuçları biraz daha fazla olmak üzere az miktarda ki suda haşladım ve suyunu da salçayı sulandırmakta kullandım.

Beğeni Rekoru Kıran Herkesin Yapması Gereken Yoğurtlu Sultan Kebabı-İftar Yemekleri

Ben bu ölçülerin iki katı yaptım ve iki yufka ile toplam yedi tane çıkardım. Güveç içine koyduğum yufkayı iki tane koydum. Misafir için yapabileceğiniz lezzetli ve gösterişli bir yemek. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.

Beğeni Rekoru Kıran Herkesin Yapması Gereken Yoğurtlu Sultan Kebabı-İftar Yemekleri

Sultan Kebabı icin Malzemeler
3 adet taze yufka

İç malzemesi için

1 adet büyükk tavuk göğsü ( eğer çok küçükse 2 adet kullanabilirsiniz )
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 adet yeşil biber (yoksa 1 adet soğan kullanın )
1 adet kırmızı biber (yoksa 1 adet soğan kullanın )
2 adet kuru soğan
pulbiber
karabiber
kekik
ve tuz

Üzerinin yoğurt sosu icin

büyük bir kase yogurt
3 diş sarımsak
ve tuz
Yağlı sosu icin
2 corba kasigi tereyagi
1 cay kasigi toz kirmizi biber
yarim cay kasigi pulbiber
Islatmak icin
2 su bardağı tavuk suyu

Sultan Kebabı Nasıl Yapılır

Büyük bir tavaya sıvıyağı alın üzerine küp küp doğranmış soğanı ve biberleri ekleyip biraz soteleyin,sopanlar sararmaya başlayınca,tavuk göğsünü ekleyin,tavuk suyunu çekip kızarmaya başlayınca üzerine baharatlari,tuzu ekleyip iyice karıştırın ve ocaktan alın.

Sultan Kebabı Nasıl Yapılır ? Sultan Kebabı Tarifi

3 adet yufkayı üçgen olacak şekilde kesin,tavuklu iç malzemesini bir corba kaşığı kadar yufkanın geniş olan kısmına koyup düzeltin ve sigara boregi gibi sarın uçkısımllarını hafif ıslatarak sarın.

Sultan Kebabı Nasıl Yapılır ? Sultan Kebabı Tarifi

Bütün yufkaların hepsine ayni islemi uygulayin,sultan kebablarini yaglanmis firin tepsisine veya yagli kagit kullanmis firin tepsisine dizin ve 200 derece firinda ustu kizarana kadar pisirin

Sultan Kebabı Nasıl Yapılır ? Sultan Kebabı Tarifi

Pişen sultan kebablarının ilk sıcaklığı çıkınca yumuşatmak icin once ılık tavuk suyuna bulayın ve küçük dilimlere keserek servis tabağına alın.
Üzerine sarımsaklı yoğurt ve biberle kızdırılmış tereyağı gezdirip servis yapın
Afiyet Olsun

Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml

Sultan Kebabı Nasıl Yapılır ? Sultan Kebabı Tarifi

merhaba değerli arkadaşlar
bugün sizlere harika bir kebap tarifi vereceğim
sultan kebabı bu tarifi mutlaka deneyin
beğeneceğinize inanıyorum

MALZEMELER

tavuk göğsü(büyükse 1 tane küçükse 2 tane)
3 tane yufka
1 tane kuru soğan
1 tane yeşil biber
1 tane kapya biber
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
tuz-karabiber

ÜZERİ İÇİN

sarımsaklı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağ ve 1 çay kaşığı kırmızı toz biber karışımı(eritilip dökülecek)
videomu yararlı bulduysanız

Sultan Kebabı Tarifi – Etli Sultan Kebabı Nasıl Yapılır ? 

Malzemeler:

1 adet yufka
250 gr. kuşbaşı et
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet orta boy soğan
1 adet küçük boy havuç
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı haşlanmış bezelye
Yarım su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı karabiber

Beşamel Sos için:

1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

Rendelenmiş kaşar peyniri
Çoban kavurma nasıl yapılır ? Çoban kavurma tarifi

Sultan Kebabı

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir