Türk Usulü Sushi Tarifi | Tereyağlı Dil Balığı | Sobada Balık | Alabalık Kavurma |Karadeniz Levrek | Hamsili Pilav | Kalamar Kızartması |Karides Şiş | Tavada Levrek

Poğaça çeşitleri nasıl yapılır ?

Deniz Ürünleri

Türk Usulü Sushi Tarifi İçin Malzemeler

4 -5 adet pazı yaprağı
1 su bardağı pirinç
Somon füme
Yarım avokado
Soya sosu

Türk Usulü Sushi Tarifi Yapılışı

Pazı yapraklarını kaynar suda 5 dk bekletin.
Pirinci 1 bardak suda çok az tuz ekleyerek haşlayıp biraz ılımasını bekleyin. Zemine bambu amerikan servis koyun sarmayı kolaylaştırıyor. Yoksa buzdolabı poşet ide olur.
Üzerine 1 tane pazı yaprağını serin yırtmadan. Onun üzerine pirinç somon fume ve avokado dilimlerini koyun.
Bir kenardan başlayarak sarıp sıkıştırarak rulo yapın. Keskin bir bıçakla 2 parmak genişliğinde kesin.
Üzerine soya sosu gezdirin. soya sosu çok tuzlu olduğundan dikkatli ekleyin. Afiyet olsun.

Bu Balık Başka Balık Tereyağlı Dil Balığı Tarifi İçin Malzemeler

Balık İçin ;

1 kg dil balığı (Ortalama 9 adet oluyor)
Mısır unu
Normal un
1-2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Patates İçin ;

4 orta boy patates
Sıvı yağ
Tuz
Toz biber
Kekik

Bu Balık Başka Balık Tereyağlı Dil Balığı Tarifi Yapılışı

Çocuk balığı olarakta adlandırabiliriz aslında. Hem çok lezzetli hemde kılçığı bir hamlede çıkıyor ve çocuklar çok beğeniyor. Bizimkiler için mezgitin bile önüne geçti. Hazırsanız bu kolay ama lezzetli balığın tarifine başlayabiliriz.

Öncelikle patatesler soyulacak küp küp doğranacak.
Sıvı yağ ve baharatlar ile patatesler bir kapta harmanlanacak ve 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirilecek
( Fırının durumuna göre kontrol ederek pişirin süre 20 dakika ya kadar çıkabilir)
Diğer taraftan mısırlı unu ve normal un karıştırılacak ve balıkların iki yüzü de bu karışıma bulanacak.
Tereyağı ve sıvı yağ tavaya alınacak ve tavada kızdıktan sonra balıkların her iki yüzü de ortalama 5 er dakika kızartılacak.
Kızaran balıkların ilk yağı peçete yardımıyla alındıktan sonra servis tabağına alabilirsiniz.
Fırından çıkartılan patateslerde servis tabağının yanına eklenecek hepsi bu kadar.
Afiyet olsun. .

Sobada Balık Tarifi İçin Malzemeler

1 kg hamsi
2 adet limon
1 adet domates
2 adet biber
1 adet patates
2 adet kuru soğan
Sıvı yağ
Margarin
Sobada Balık Tarifi Yapılışı
Balıklar güzelce temizlenir yıkanır.
Tepsi margarinle yağlanır birazda sıvı yağ dökülüp yayılır.
Balıklar tepsiye dizilir diğer malzemeler halka halka doğranıp balıkların üstüne dizilir margarin üstüne doğranır.
Sobada yaklaşık 20 dakika pişirilir.
Afiyet olsun. ♡

Alabalık Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

2 tane alabalık
1 büyük soğan
4 tane çeri domates
2 yeşil biber
1 diş sarımsak
100 gr tereyağ
1 çay kaş pul biber ve karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Alabalık Kavurma Tarifi Yapılışı

Alabalık temizlenir ve içinden tüm kılçık ayıklanır kuşbaşı doğranır yıkanır süzülür.
Sac tava yada ince pilav tenceresinde güzel oluyor.
Alabalık tencere koyulur tereyağda atılır kaşık ateşte kaşık yardımı ile kavrulur yağı çekmeye başlayınca soğan atılır domates varsa biber atılır.
Rengi dönene kadar pişer sonra pul ve karabiber atılır tuz atılır kapağı kapatılıp kısık ateşte rengi alana dek pişer.
5 dk sonra 1 diş sarımsak önce doğranır 2 dk sonra altı kapatılıp servise hazır .
Güzel bir salata eşliğinde afiyet olsun.

Görüntüsü Olay Yapımı Kolay Karadeniz Levrek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet orta boy karadeniz levrek
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı normal un
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber

Görüntüsü Olay Yapımı Kolay Karadeniz Levrek Tarifi Yapılışı

Tavada kızarmış balık lezzetini damağınızda bırakacak nefis bir tarif.
Hem de hazırlanışı pişirmesi çok kolay.

Öncelikle Levrekler ayıklanıp yıkanır.
Un baharat karışımına her tarafı bulanır.
Balığın alt kısmı tepsiye yayılacak şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Üzerine ayçiçek yağı gezdirilir.
200 dereceli fırında 25 dakika pişirilir.
Afiyet olsun

Hamsili Pilav Tarifi İçin Malzemeler

1 kg ayıklanmış hamsi
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı su
2 tane kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
½ demet dereotu
Tuz, karabiber, nane
Limon Ve Zeytinyağı ile yağlanmış fırın kabı

Hamsili Pilav Tarifi Yapılışı

İnce ince doğradığınız soğanları zeytinyağ ve tereyağ koyduğunuz bir tencerede yumuşayıncaya kadar pişirin.
Pirinci, kuş üzümünü, dolmalık fıstığı ilave edip tuzunu, karabiberini ve nanesini de ekledikten sonra suyunu da ilave edin.
Kısık ateşte tencerenin ağzı kapalı olarak pişirin.
Fırında da pişeceği için suyunu tam çekmeden alıp doğranmış dere otlarını da ilave edin.
Ayıkladığınız hamsilerin parlak kısımları dış tarafa gelecek şekilde fırın kabına dizin.
Aralıksız olarak yan yana dizin çünkü pişince hamsiler küçüleceği için araları açılıyor.
Kabın her tarafına hamsileri dizdikten sonra pilavı düzleyerek kaba boşaltın ve üstünü de hamsileri dizerek kapatın.
Porsiyonluk kaplar kullanabileceğiniz gibi büyük tepsilerde de yapabilirsiniz.
180 dereceye ısıtılmış fırında hamsiler kızarana kadar pişirin. Ellerinize sağlık.
Bol limonla servis yapmanızı öneririm.
AFİYET OLSUN

İçi Sebzeli Palamut Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yeşil biber
2 adet domates
1 adet kuru soğan
1 demet maydanoz
Zeytinyağ
Kekik, tuz

İçi Sebzeli Palamut Tarifi Yapılışı

Palamutu temizleyip ortadan ikiye ayırmadan fileto yapıyoruz.
Önce her iki kanadına rendelediğimiz bir domatesi sürüp, kekik ekiyoruz.
Ardından ufak ufak kestiğimiz biber, soğan, domates ve maydanozu iyice harmanladıktan sonra balığın içine koyup, diğer kanadını da üstüne kapatıyoruz.
Üzerine zeytinyağ sürüp, 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun!

Kalamar Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

500 gr kalamar
1. 5 su bardağı süt
1 su bardağı un
Tuz
Karabiber
Kızartmak için sıvı yağ

Kalamar Kızartması Tarifi Yapılışı

Öncelikle temizlenmiş doğranmış kalamarlara tuz ve karabiber döküp karıştıralım.
Daha sonra bir kaba alıp üzerini geçecek kadar süt dolduralım.
Bu şekilde yaklaşık iki saat kadar bekletelim.
Sütün içinden çıkardığımız kalamarları havlu kağıt ile hafif kurulayalım.
Üzerine un serpip unlayalım. Kızdırdığımız yağda arkalı önlü kızartalım

Karides Şiş Tarifi İçin Malzemeler

250 gr jumbo karides (Ayıklanmış hali)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım sıkılmış limon
İyice rendelenmiş 2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Bir tutam kekik

Karides Şiş Tarifi Yapılışı

Karidesleri iyice temizleyin. Eğer dondurulmuş değil ise dağılmaması için kuyruklar üzerinde kalsın.
Şişe dizmeden önce bir kapta zeytinyağı ile karıştırın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serip hazırladığınız şişleri yerleştirin ve önceden ısıttığınız fırında 200 derecede 15 dk kadar hafif pembeleşene dek pişirin.
Bir sos tavası içerisinde 2 yemek kaşığı tereyağı eritin içine de kekik, sarımsak, limon suyu, fesleğen, tuz ve karabiberi karıştırarak sosumuzu hazırlayalım.
Fırından çıkardığınız karideslerin üzerine fırça yardımıyla sürüp, servis yapabilirsiniz

Tavada Levrek Tarifi İçin Malzemeler

1-2 adet levrek (kişi sayısına göre değişir)
1 kase mısır unu ve beyaz un karışımı
1 kase galeta unu
1 adet yumurta
Tuz

Tavada Levrek Tarifi Yapılışı

Yapılışı oldukça basit lezzeti yanındaki salatalarla ve mezelerle kat kat artan bu levreğe bayılacaksınız.

Temizlenmiş levreği güzelce yıkayalım.
Ben kafasıyla pişirmeyi pek sevmiyorum bu nedenle levreğin kafasını ve kuyruk bölümünü ayırıp orta kısmını kesip aldım. (ama o kısımları da ayrıca pişirdim atmadım da olsa eti var diye)
Sonra her iki yönüne bıçakla kesik yapalım. Biraz tuzlayalım.
Önce mısır unlu karışıma sonra yumurtaya en son galeta ununa bulayıp orta ateşte yağda kızartalım.
Yanına dileyenler benim gibi soğan halkası, coleslaw ve yeşil salata yapabilir.
Soğan halkası ve coleslaw tariflerimde var ordan bakabilirsiniz.
Balığın yanına çok yakışıyorlar.
Yeşil salatanın içersinde maydanoz, marul, roka, mor lahana, yeşil soğan var. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 🤗

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir